Les incroyables gâteaux aux légumes
Auteur : Lene Knudsen
Date de publication : 2015-08-26
Éditeur : Marabout
Nombre de pages : 72
Résumé du livre
35 recettes de gateaux sucres a base de legumes, tres gourmands et incroyables !
Un brownie a la betterave meilleur qu'un brownie classique ! Carrot cake, gateau de betterave au sirop d'erable, brownie cacao-patate douce, pumpkin pie, flan de carottes amandes et dattes, fondant a la courge butternut et a l'orange, tatin de potiron au miel.
Les atouts: Tres gourmand, plus healthy que les gateaux classiques (le legume remplace une partie du sucre et de la matiere grasse), plus moelleux et fondant (texture unique grace a l'humidite des legumes).
Photographies: David Japy.