Rheological and Emulsification Behaviour of Pectins
Auteur : Xiangyang Li
Date de publication : 2011
Éditeur : University of Wales (Glyndwr University)
Nombre de pages : 422
Résumé du livre
Aucun résumé disponible pour ce livre.
Auteur : Xiangyang Li
Date de publication : 2011
Éditeur : University of Wales (Glyndwr University)
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