法國葡萄酒地圖:愛酒人最想探究的法國15大經典產區,85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析,循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路!
Auteur : 朱爾.高貝特潘(Jules Gaubert-Turpin)、亞德里安.碧昂奇(Adrien Grant Smith Bianchi)、查理.加羅斯(Charlie Garros)
Date de publication : 2022-10-27
Éditeur : 積木文化
Nombre de pages : 217
Résumé du livre
法國讀者熱烈推薦.亞馬遜、FNAC書店盛讚好評
《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作
本書重點特色
1. 從種植、釀造、品飲,到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響,
2. 彙整各產區土壤成分、土地面積、葡萄酒色澤與香氣等技術資訊,
3. 集結省份、村莊、葡萄園、法定產區、
4. 葡萄酒作家、本書譯者劉永智Jason LIU形容本書是「閱圖索驥,酒海指南,品酒神通」。
臺灣愛飲之人齊聲歡呼!(依姓氏筆畫排序)
王依亭(深杯子La Copa Oscura 創辦人)
王 鵬(酒類專家)
李昕嬡Nicole(珍愛AOW學苑執行總監)
屈享平HP(葡萄酒作家)
林裕森Yusen LIN (專業葡萄酒作家)
林澧竣Eric(葡萄酒新手選)
翁䁱蕾Sherry(珍愛 AOW 學苑創辦人)
莊才勳Aaron Chuang(台灣葡萄酒論壇總編輯)
陳上智Patrick(台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人)
陳匡民(葡萄酒作家)
陳怡樺(台灣酒研學院創辦人)
陳定鑫(社團法人台灣侍酒師協會理事長/三二行館侍酒師)
劉永智Jason LIU(葡萄酒作家,本書譯者)
劉源理 Joshua(法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「旭宣葡萄酒」
現在,就開啟你的法葡探索之旅!
你最喜歡哪個產地的法國葡萄酒呢?
是普羅旺斯白酒,還是阿爾薩斯白酒?
波爾多的聖愛美濃,還是薄酒來產區的聖愛紅酒?
偏愛黑格那希,還是黑皮諾品種?
法國產地擁有全球最具多樣性的葡萄園,
本書關照全法的16個葡萄產區,除詳介各法定產區資訊,
全面剖析法國15大經典產區,一本讀通葡萄酒最美國度!
隆格多克-胡西雍
阿爾薩斯
羅亞爾河谷地
侏羅
波爾多
薄酒來
香檳區
普羅旺斯
洛林區
布根地
西南部產區
薩瓦區
布杰
隆河谷地
科西嘉島
各路飲士.力薦遠行
學習葡萄酒的過程中最快樂的,
──王依亭(深杯子La Copa Oscura 創辦人)
一趟深入法國葡萄酒產區不迷路之旅,搭配精細產區地圖,
──李昕嬡Nicole(珍愛AOW學苑執行總監)
一本全面介紹法國葡萄酒的實用工具書,言簡易賅、圖文並茂,
──屈享平HP(葡萄酒作家)
地圖是認識風土特質的最關鍵利器,
──林裕森Yusen LIN (專業葡萄酒作家)
地圖是學習葡萄酒的好幫手,不只讓初學者身歷其境,
──林澧竣Eric(葡萄酒新手選)
作者Jules Gaubert-Turpin與老搭檔插畫家Adrien Grant Smith Bianchi操刀執筆的最新力作,網羅全法國15大產區,
──翁䁱蕾Sherry(珍愛 AOW 創辦人)
讀完這本書後,你會發現除了香檳、波爾多及布根地,
──莊才勳Aaron Chuang(台灣葡萄酒論壇總編輯)
葡萄酒的迷人滋味包括了歷史與地理,
──陳上智Patrick(台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人)
這會是我最推薦給初學者的葡萄酒書籍,書中以直觀的圖文方式,
──劉源理 Joshua(法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「旭宣葡萄酒」