À table!
Auteur : Annick Poussart
Date de publication : 2019
Éditeur : Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Nombre de pages : 143
Résumé du livre
"À table! Cet appel, c'est la promesse d'un moment où l'on pourra célébrer le plaisir de se régaler ensemble ... et d'en parler! Les Français le savent bien, eux dont le repas gastronomique a été inscrit en 2010 par l'UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Avec Pointe-à-Callière, amateur de bonnes choses, soulevez le couvercle du grand chaudron du temps pour entrevoir, tout en humant des fumets délicieux, l'histoire d'une longue tradition d'innovation et d'excellence, à la cuisine comme sur la table - et jusqu'au fond de l'assiette."--Dos de la jaquette.