Extrait d'un Mémoire sur des Procédés Mécaniques et Chimiques pour reconnaitre le mélange de la fécule de pommes de terre et autres ingrédients hétérogènes dans la farine de blé. Observations préliminaires
Auteur : Guillaume Dubuc
Date de publication : 1837
Éditeur : Non disponible
Nombre de pages : Non disponible
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