Les maîtres des bêtes
Auteur : Ronald H. Hubscher, Ronald Hubscher
Date de publication : 1999
Éditeur : Odile Jacob
Nombre de pages : 441
Résumé du livre
Une histoire des vétérinaires, qui montre comment la profession s'est constituée et analyse la place qu'elle occupe dans l'histoire, tant sociale que culturelle et politique. Au-delà de la profession, R. Hubscher tente d'appréhender les évolutions de la société française contemporaine.