Brunetti passe à table
Auteur : Donna Leon, Roberta Pianaro
Date de publication : 2011-02-23
Éditeur : Calmann-Lévy
Nombre de pages : 274
Résumé du livre
« L'une de premières choses que l'on m'a dites lorsque je suis arrivée en Italie, il y a quarante ans, et alors que je ne parlais pas un mot d'italien, a été
Mangia, mangia, ti fa bene.
"Mange, mange, ça te fera du bien." Mais, comme je n'allais pas tarder à l'apprendre puis à le vérifier régulièrement pendant des décennies, il ne s'agit de rien de plus que la reconnaissance d'une vérité élémentaire: manger est bon pour soi, et bien manger vaut mieux pour soi que mal manger. »
Donna Leon
Spaghetti alle melanzane
Lasagne con cuori di carciofo e prosciutto
Costolette di agnello al pomodoro
Zucchine alla ricotta
Tarte aux pommes, citron, oranges au Grand Marnier
Gâteau aux poires et crème pâtissièreMangia, mangia, ti fa bene !