Grillen und draußen essen

Résumé du livre

Attraktives Kochbuch für die Freiluftsaison, das für Lagerfeuer, Picknick, Gartenfest und Biergarten über 140 Rezeptideen bietet. Getreu dem Motto "Aus Liebe zum Landleben" setzt Claudia Daiber auf die regionale Küche aus Österreich, der Schweiz und Deutschland mit Vorschlägen für eher rustikale Gerichte: Vom Steckerlfisch am Lagerfeuer bis zum rheinischen Döppekoche im Dutch Oven, vom Heurigensalat bis zu Blaue Zipfel (Schweinsbratwürste aus Franken) reichen die für 4 Personen bemessenen Rezepte. Neben Hauptgerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse auch Rezepte für Salate, Gebäck und Desserts, die beim Grillen, beim Picknick, für den Ausflug in den Biergarten oder zum Weinfest gut passen. Gute Tipps zur Vorbereitung gelungener Sommergenüsse (z.B. Checkliste fürs Lagerfeuer, Pflege des Dutch Oven), schön illustriert mit stimmungsvollen Fotos.