Saveurs & terroirs de Normandie
Auteur : Philippe Lamboley, Philippe Barret
Date de publication : 1997
Éditeur : Hachette
Nombre de pages : 158
Résumé du livre
Dix grands chefs qui tiennent les fourneaux de dix restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels du terroir.