Chou Kale

Résumé du livre

Le chou Kale est devenu recemment a la mode en se faisant une place a la carte de nombreux restaurants.
Ce chou a une longue liste de benefices pour la sante antioxidants, anti-cancerigene, anti-cholesterol et nous n'en sommes qu'au debut de la liste ! Bien d'autres apports du Kale sont soulignes dans ce livre, qui decrit en parallele les differentes varietes de choux Kale et explique comment garder leurs vertus en les cuisinant.
De nombreuses recettes faciles et gourmandes: le kale facon epice au kimchi et au pesto, salades de kale avec des nectarines et noisettes grillees, et des repas au poisson grille accompagnes d'une persillade de Kale.
En reprenant quelques astuces soulignees dans Eat Kale Drink Kale, vous pourrez en toute confiance preparer vos propres recettes nourrissantes et savoureuses. Il n'y a pas de doutes, votre corps vous remerciera.