Petits gourmets

Résumé du livre

Chef du Grand Véfour à Paris et récipiendaire de plusieurs prix, Guy Martin propose ici une cinquantaine de recettes de plats salés: bœuf sauce saté, crème de courgettes à la Vache qui rit, gaufres à la tomate, goujonnette de sole en blanquette, pitas aux légumes et verveine, purée d'aubergines, salade de tomates aux pois crus, sauté de veau minute, tarte au thon et tomates, etc. Chacune de ces créations, originales et faciles à réaliser, est expliquée avec précision et accompagnée d'illustrations. Une initiation gourmande à la cuisine, que parents et enfants prendront plaisir à partager. [SDM].