Revue Historique Vaudoise 133/2025

Résumé du livre

David Auberson: Éditorial. Aline Johner, Philippe Kaenel: Introduction: Cultures en partage: ruralité et urbanité dans le canton de Vaud, en Suisse et ailleurs. Guillaume Favrod, Lucas Rappo: Écrire la ruralité dans le canton de Vaud: essai historiographique. Michel Fuchs: L'économie des domaines ruraux romains sur sol vaudois. Denis Tappy: Servitude ou liberté pour les paysans vaudois à la fin du Moyen Âge? bref bilan historiographique. Monique Fontanaz: Les fermes communales au cœur de l'identité moudonnoise. Caryl Süess: Immersion dans une chronique paysanne du début du XVIIIe siècle. Danièle Tosato-Rigo: Femmes agronomes. Un plaidoyer insolite de Jean-Daniel Bourgeois (1764).Oliver Rendu: Être paysan dans le canton de Vaud entre la fin du XVIIIe siècle et le début du XIXe siècle. La famille Fattebert de Villars-Bramard et ses patrimoines. Vincent Robadey: Catherine-Élisabeth Vicat: une apicultrice éclairée? Isabelle Roland: Un témoin du passé campagnard à Chailly-sur-Lausanne. Béatrice Lovis et Nicolas Delachaux (coll.): La ferme horlogère des Mollards-des-Aubert: histoire et avenir d'un site jurassien. Guillaume Favrod: La feuille d'agriculture et d'économie générale: un champ à défricher. Alexandre Truffer: Augusta Gillabert-Randin (1869-1940): une vie au service du rôle social de la paysanne. Daniel Maggetti: Écrire la campagne au XIXe siècle: entre idéalisation et caricature. Stéphane Pétermann: Gustave Roud et la ruralité du Jorat: une relation intime. Carmen Crozier: Une école d'agriculture pour unir les Vaudois? aux origines de Marcelin. Olivier Meuwly: Paysans et politique: entre engagement bourgeois et anticapitalisme. Jean-Luc Kissling: Paysan, quel(s) métier(s)? Les agriculteurs vaudois et leur organisation professionnelle. Jean Ruegg et Laurent Bridel: Amélioration foncière et aménagement du territoire (1940-1976). Roland Cosandey: Advenu par les femmes. Augusta Gillabert-Randin et La paysanne au travail (Arthur Adrien Porchet, 1928). Christian Pidoux: La presse agricole vaudoise: son histoire et son évolution. Ariane Devanthéry: Du champ au bureau: l'Association des paysannes vaudoises dans l'inventaire cantonal des traditions vivantes entre 2011 et 2025. Paul Donadieu de Lavit: Des montagnes laitières aux destins contrastés: six bassins laitiers de Suisse romande. Romain Mader: Le papet. Giovanni Peduto: La peste porcine: un fléau centenaire. Ingrid Jahrl et Olivier Ejderyan: L'agriculture urbaine en ville de Lausanne: entre production alimentaire et politique environnementale. Johann Recordon: Brève histoire environnementale du blé dans le canton de Vaud. Blaise Hofmann: Journal de campagne. [Table des matières]