Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe

Résumé du livre

La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et la meilleure façon d'apprendre est de mettre la main à la pâte. Plus de 150 recettes faciles à faire, des astuces expliquées de façon simple et pratique, des informations sur les aliments.
11 chapitres pour se mettre en appétit et devenir un parfait marmiton:
- Pourquoi manger ?;
- Histoires de cuisines;
- Le b.a.-ba du chef;
- L'art de l'assaisonnement;
- Les céréales;
- Les oeufs et les produits laitiers;
- Les légumes;
- Viande, poissons et fruits de mer;
- Les fruits;
- Au pays des douceurs;
- Repas en fète.
À la fin du livre, un cahier pratique regroupe des renseignements sur les métiers liés à la cuisine, des adresses utiles, un glossaire et un index.