La Provence de Ducasse
Auteur : Alain Ducasse, François Simon
Date de publication : 2000
Éditeur : Assouline
Nombre de pages : 158
Résumé du livre
Passionné de saveurs provençales, Alain Ducasse connaît les meilleures terrasses à l'heure de l'apéritif, les meilleurs producteurs d'huile d'olive, de miel et autres douceurs. Il livre ces adresses confidentielles, placées sous le sceau de la tradition culinaire et d'un amour de la bonne chère.