Léon de Lyon
Auteur : Jean-Paul Lacombe, François Mailhes
Date de publication : 2004
Éditeur : Glénat
Nombre de pages : 247
Résumé du livre
A l'occasion du centenaire de Léon de Lyon, maison créée en 1904, l'auteur, grand chef français nous livre plus de 60 recettes inédites et retrace cent ans de gastronomie lyonnaise.