Les conseils d'Hubert
Auteur : Hubert Cormier
Date de publication : 2017
Éditeur : Éditions La Semaine
Nombre de pages : 305
Résumé du livre
« Plus de 500 conseils santé et 40 recettes signés Hubert Cormier, pour bien vous nourrir toute l’année ! Dans ce nouveau guide pratique et ludique, abondamment illustré par la talentueuse Laucolo, le nutritionniste Hubert Cormier propose des astuces accessibles sur la nutrition ainsi que des recettes originales à savourer au fil des saisons (crème brûlée au chocolat à base de chia, bol Bouddha, pancakes protéinés, boulettes de betteraves et de ricotta... miam !). L’auteur dévoile ses nombreux secrets pour manger santé toute l’année, sans faire de compromis sur les saveurs. Quelques exemples ? Hubert vous explique comment congeler vos sandwichs pour pouvoir en préparer plusieurs à l’avance, vous donne des idées pour alléger votre guacamole et détaille les étapes simples pour concocter une mousse au chocolat végétalienne à partir d’aquafaba. Permettant de faire des choix éclairés en matière de nutrition, ce livre généreux et inspirant deviendra vite un incontournable dans les cuisines québécoises ! » --