Influence des acides sur le "goût de cuit" dans les moûts de vendange chauffés, par C. Miroy ...
Auteur : C. Miroy (propriétaire-viticulteur en Beaujolais.)
Date de publication : 1897
Éditeur : "Revue de viticulture
Nombre de pages : 7
Résumé du livre
Aucun résumé disponible pour ce livre.