L'alimentation en otage
Auteur : José Bové, Gilles Luneau
Date de publication : 2016
Éditeur : Librairie générale française
Nombre de pages : 154
Résumé du livre
Une poignee de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les echelons du systeme agroalimentaire mondial. Au-dela de notre securite alimentaire, leur recherche du profit a court terme menace l'avenir de notre planete. De la graine plantee en terre a la grande distribution, des OGM a la selection genetique animale, du negoce a la transformation, rien ne leur echappe.
Les ressources s'epuisent, les inegalites se creusent, le paysan est depossede de son metier, le consommateur berne. Dans cet ouvrage clair et documente, Jose Bove et Gilles Luneau proposent des solutions concretes face a la superpuissance industrielle mondialisee pour que le citoyen-consommateur se reapproprie ce qu'il mange.
De quoi reflechir aux impasses et limites du modele qui nous nourrit. Rachel Mulot, Sciences et Avenir.
Il faut lire ce livre pour etre au courant de ce qui se passe. Eric Bureau, Le Parisien.
Un livre choc pour alerter. Arnaud Boucomont, Midi libre.