Étude de facteurs de variation du pouvoir de rétention d'eau de la viande de Porc
Auteur : Dominique Laborde (auteur d'une thèse de sciences.)
Date de publication : 1984
Éditeur : Impr. U.E.R. Sci.
Nombre de pages : Non disponible
Résumé du livre
Aucun résumé disponible pour ce livre.