![Effet du pH sur la production en discontinu du pullulane par fermentation du sucrose [microforme]](/assets/img/default-book.png)
Effet du pH sur la production en discontinu du pullulane par fermentation du sucrose [microforme]
Auteur : Carine Lacroix
Date de publication : 1985
Éditeur : Thèse (M.Sc.)--Université Laval
Nombre de pages : 178
Résumé du livre
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