Résumé du livre
Avec un texte de Denis Martin sur son enfance dans la région d'Aigle et ses débuts de cuisinier devenu spécialiste de la cuisine moléculaire - p. 18-23.
Avec un texte de Denis Martin sur son enfance dans la région d'Aigle et ses débuts de cuisinier devenu spécialiste de la cuisine moléculaire - p. 18-23.