Mes petites recettes magiques asiatiques
Auteur : Alix Lefief-Delcourt, Xavier Kreutzer
Date de publication : 2012-11-16
Éditeur : Leduc.s éditions
Nombre de pages : 208
Résumé du livre
La cuisine asiatique – la bonne, la vraie – n’a rien à voir avec les plats gras et indigestes de certains traiteurs chinois ! Délicieuse, légère et incroyablement bonne pour la santé, elle fait la part belle aux aliments les plus sains. Un bon moyen de préserver sa santé tout en offrant à ses papilles un vrai voyage culinaire. Chine, Cambodge, Thaïlande… des saveurs venues de loin et qui font du bien !
Dans ce livre, découvrez :
- Les 7 bonnes raisons de se mettre à la cuisine asiatique : une cuisine équilibrée et variée, des modes de cuisson minceur, des plats riches en herbes et en épices pour limiter la consommation de sel…
- Les 30 ingrédients santé de la cuisine asiatique faciles à trouver en supermarché : sésame, curcuma, gingembre, champignons… tous leurs bienfaits santé et les meilleures façons de les cuisiner.
- Et bien sûr des recettes simples et délicieuses : Salade de pomélo à la coriandre, Poulet Chop Suey, Poisson en feuilles de bananier, Boules coco, Mousses à la mangue…
Cuisine asiatique, cuisine diététique !