Espagne

Résumé du livre

La collection Saveurs du bout du monde a été conçue pour vous faire découvrir les meilleures gastronomies du monde. L'Espagne, pays auquel est consacré cet ouvrage, est une invitation au voyage à travers les goûts, les saveurs et les traditions culinaires. Chaque plat a été photographié tel qu'il se présente, de même que les techniques de préparation, les ustensiles et autres ingrédients nécessaires ; vous apprendrez ainsi avec facilité la cuisine espagnole et en partagerez rapidement les plaisirs entre amis. Les photographies de scènes de la vie quotidienne restitueront dans votre cuisine l'atmosphère chaleureuse de ce pays. Pour compléter la présentation des recettes, des pages spéciales ont été consacrées à ce qui constitue l'essence même de la gastronomie espagnole. Vous y trouverez de nombreuses informations sur les olives, les tapas, le xérès, le pimenton ou les churros... Vous serez étonné par l'ambiance des bars à tapas et des tavernes du littoral, endroits chers aux Espagnols.