Les Bons Gestes en Salle à Manger

Résumé du livre

Ce dossier en d�sordre est un aide-m�moire pour les collaborateurs et collaboratrices de service et accueil dans la restauration et h�tellerie.Il vous apporte un regard aux petits gestes de notre comportement et habitudes au quotidien.Il casse la routine d� je sais... et d� je le fais tellement de fois que je le fais avec les yeux ferm�s.Et souvent quand on loupe on est triste comme une star de foot que loupe son penalty.Dans notre m�tier Ilya une seul fa�on de r�ussir est de s'entra�ner comme un joueur de guitare, pratiquer chaque jour les bons gestes jusqu`� perfection. Chaque jour un bon gestepour le chemin du bonheurAuteur