Technologie culinaire : théorie et pratique de l'art culinaire moderne
Auteur : Philip Pauli
Date de publication : 1996
Éditeur : Ed. professionnelles P. Pauli
Nombre de pages : 486
Résumé du livre
Aucun résumé disponible pour ce livre.
Auteur : Philip Pauli
Date de publication : 1996
Éditeur : Ed. professionnelles P. Pauli
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