Nutrition alimentation, services à l'usager, biologie et microbiologie appliquées
Auteur : Marie-France Cappadona, Martine Cerrato, Florence Dedeyan, Jean-Yves Gola
Date de publication : 2011
Éditeur : Hachette technique
Nombre de pages : 240
Résumé du livre
Une collection pour vous accompagner dans la mise en oeuvre du nouveau Bac Pro Accompagnement, soins et services à la personne (ex BEP CSS)
- Des ouvrages pour la classe de seconde qui couvrent les deux options du bac Pro.
- Une approche pédagogique qui repose sur des situations de travail diversifiées, associées aux lieux dans lesquels peut prendre place l'activité des futurs diplômés des deux options: « à domicile » et « en structure ».
- Des activités professionnelles et des documents variés pour maîtriser les savoirs associés.
- Des activités TICE pour maîtriser les nouvelles compétences de communication, d'animation et de gestion de la qualité.
- Des exercices d'entraînement en fin de chaque partie pour vérifier l'acquisition des savoirs associés et mettre en oeuvre les compétences.
- Un lexique complet en fin d'ouvrage.
- Des ouvrages aux pages détachables et en couleurs.