Recettes indiennes
Auteur : Eva Abenstein
Date de publication : 2005
Éditeur : Solar
Nombre de pages : 96
Résumé du livre
La cuisine indienne ale vent en poupe. Rien d'étonnant : La richesse infinie de ses épices et les saveurs subtiles de ses plats en font un enchantement toujours renouvelé pour le palais. Laissez-vous séduire à votre tour par ces entrées raffinées et originales, ces currys aux mille et un parfums et ces desserts d'une exquise douceur. 50 recettes, toutes assorties de photos en couleurs ; des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets ; une présentation des principaux ingrédients ; des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques ; des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis.