Glaces Sorbets et Granités NED
Auteur : Charlotte Brunet, Eva Harlé
Date de publication : 2019-05-29
Éditeur : Hachette Pratique
Nombre de pages : 192
Résumé du livre
60 recettes de glaces et de sorbets maison. Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces. Le choix des produits et des parfums, vous serez conquis ! Chocolat, framboise, fraise, menthe, citron, vodka... mais aussi nougat glacé, omelette norvégienne...