Working in Jamie's Kitchen

Working in Jamie's Kitchen

Auteur : Peter Kelly, L. Harrison

Date de publication : 2009-08-28

Éditeur : Palgrave Macmillan

Nombre de pages : 280

Résumé du livre

In the UK in 2002, the celebrity chef Jamie Oliver set out to transform a group of unemployed young Londoners into enterprising, passionate workers. Their struggles, and those that train and manage them, to develop a passionate orientation to work, highlight many of the challenges we all face in the globalized labour markets of the 21st century.

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