Fait alimentaire (Le)
Auteur : Dominique GALIANA, Isabelle MONCHÂTRE, Catherine LE-ROUX, Thierry-Marc BOTREAU
Date de publication : 2015-06-04
Éditeur : Educagri Editions
Nombre de pages : 226
Résumé du livre
Ce manuel couvre le module M71 du programme de biologie-écologie de première et terminale STAV. Il privilégie un apprentissage actif. Cet ouvrage est conçu pour une utilisation par les élèves avec, par chapitre : les apports de connaissances, une situation problème en introduction ; des activités diversifiées par série de documents ainsi que des exercices ; des textes courts en anglais et des questions pour alimenter un travail pluridisciplinaire ; une fiche métier. Complété par un site compagnon.