Wheat Flour Proteins in Their Relation to Peptization and Flour Strength
Auteur : Rae Hudson Harris
Date de publication : 1937
Éditeur : University of Minnesota
Nombre de pages : 82
Résumé du livre
Aucun résumé disponible pour ce livre.
Auteur : Rae Hudson Harris
Date de publication : 1937
Éditeur : University of Minnesota
Nombre de pages : 82
Aucun résumé disponible pour ce livre.