Effects of Type of Fat and Particle Size Reduction Method on Acceptability of Beef Products from Beef Produced by Non Grain-fed Animals

Effects of Type of Fat and Particle Size Reduction Method on Acceptability of Beef Products from Beef Produced by Non Grain-fed Animals

Auteur : William Larry Rice

Date de publication : 1977

Éditeur : Mississippi State University. Department of Animal Science

Nombre de pages : 148

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