Salades, légumes et assaisonnements avec des fleurs

Résumé du livre

Sont tout d'abord présentées les fleurs qui vont être cuisinées : l'anthémis, bégonia, souci, chrysanthème, genêt à balai, etc. Ensuite viennent les recettes qui mettent en scène les fleurs : boutons de tournesol au vert, mayonnaise à la mauve, etc. Puis des adresses où trouver les fleurs.