Bagels comme à New York

Résumé du livre

35 recettes de sandwichs composes dans un bagel. Les classiques americains et les declinaisons. Le bagel saumon & cream cheese, Les variations autour du cream cheese, Le bagel au pastrami et ses variations, Le bagel burritos, Le bagel oriental, Le bagel brunch aux oeufs brouilles, Le bagel thon et fromage fondu, Le bagel burger, le bagel pizza, Le -bio cool-: graines germees, avocat, cream cheese et betterave... Le bagel au peanut butter et ses variations. Des recettes de dips et salades a combiner pour garnir ses bagels.

Photographies: Akiko Ida et Hallie Burton.

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