La cuisinière cordon bleu de la famille, cont. un vocabulaire des termes de cuisine, l'art de découper, le service de table, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, les sauces et toute la cuisine proprement dite la patisserie, un traité dela cave etc ; ouvrage ill. de 220 fig

Auteur : Annette Lucas

Date de publication : 1904

Éditeur : Lefèvre et E. Guérin

Nombre de pages : Non disponible