Châteauneuf-du-Pape

Résumé du livre

La quatrième de couverture indique : "1936-2016 .Le 80ème anniversaire de la création des Appelations d'Origine Contrôlée (AOC) est l'occasion de retracer l'histoire de la toute première, Châteauneuf-du-Pape. Châteauneuf-du-Pape est un petit village provençal. C'est aussi un terroir et un vin de renommée mondiale. Cet ouvrage se propose d'étudier comment ce vin est devenu un vin recherché, un grand vin, et la première AOC de France. Des générations de vignerons, à force de travail, d'erreurs et de réussite, ont façonné l'appelation au cours des siècles. Certains personnages ont laissé des traces dans l'histoire ; bien évidemment le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié, mais aussi d'autres peut-être moins connus tels les Tulle de Villefranche, Joseph Ducos, Joseph Marchand... Produire des vins de qualité, lutter contre les maladies de la vigne, reconstruire le vignoble après le phylloxera, n'ont pas été choses aisées. Une tâche plus difficile encore fut de lutter contre les fraudes, de fixer les règles de production et les limites de l'appelation, entrainant divisions, oppositions et des années de procès. Tous les vignerons de France et les amateurs de bons vins retrouveront là l'histoire de la construction d'autres AOC qui ont connu les mêmes difficultés pour imposer leurs propres règles de production. Aujourd'hui encore, 80 ans après sa création, le concept d'Appelation d'Origine Contrôlée reste d'une grande modernité. "