Vinification, par Paul Pacottet,... Introduction par le Dr P. Regnard,... 2e édition...
Viticulture
Vinification, vin, eau-de-vie, vinaigre, par Paul Pacottet,... Introduction par le Dr P. Regnard,...
Vins de Champagne et vins mousseux, par P. Pacottet,... et L. Guittonneau,...
Vins de Champagne et vins mousseux, par P. Pacottet,... et L. Guittonneau,...
Le Froid en vinification, par P. Pacottet,...
La Vinification en blanc, par P. Pacottet,...
A travers les vignobles du Rhin et de la Moselle, par P. Pacottet,...
Du Tanin dans les vins, par H. Coudon et P. Pacottet,...
Les Verrues de la vigne, par P. Viala et P. Pacottet...
Vinification. 2e Édition
Notes et recherches sur l'influence du greffage, par P. Viala,... et P. Pacottet,...
Eaux de vie et vinaigres, par P. Pacottet,... et L. Guittonneau,... Edition 1914...
L'Acide sulfureux liquide en vinification, par P. Pacottet,...
Notes et recherches sur l'influence du greffage
Vins de Champagne et vins mousseux
Wines of Champagne and sparkling wines
Recherches sur les maladies de la vigne. "Black rot". II. Sur le développement du "Black rot"... par P. Viala et P. Pacottet...
Viticulture
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