Le Dit des rues de Paris, par Guillot Manuscrit du quatorzième siècle, vers 1330 [publié par Louis Lazare].
Les Rues de Paris Mises en Vers À la Fin Du 13e Siècle Par Guillot. Publiées D'après Un Manuscrit Du 14e Siècle
Paris qui souffre, la basse geole du Grand Châtelet et les morgues modernes, par Adolphe Guillot,... Préface par Ernest Daudet
Mémoire pour l'aprovisionnement de Paris. (Signés, Leger, Frémont, rédacteur & éditeur du Mémoire, Guillot.).
Paris qui souffre. La basse géole du Grand-Châtelet et les morgues modernes, par Adolphe Guillot,... avec une préface par Ernest Daudet. (25 septembre 1886.).
L'Indiscret conteur des aventures de la garde nationale de Paris... par le Cher H...y G... [Henry Guillot].
Université de Paris. Faculté de droit. De la Responsabilité de l'occupant ou du détenteur autre que le contractant en cas d'incendie. Thèse pour le doctorat... par Pierre Guillot,...