L'Acteur dans sa loge, prologue à travestissemens, mêlé de couplets, par MM. M... [Mayeur de Saint-Paul] et G... [Ourry et A. Desprez]... [Paris, Jeux gymniques, 19 octobre 1810.].
Le Chroniqueur désoeuvré, ou l'Espion du boulevard du Temple, contenant les annales scandaleuses et véridiques des directeurs, acteurs et saltimbanques du boulevard [par Mayeur de Saint-Paul]... 2e édition
Le Fou par amour, ou la Fatale épreuve. Comédie en deux actes, en prose, représentée pour la première fois à paris sur le théâtre des grands danseurs du Roi, le 26 février 1787 par M. Mayeur de S. P. [Saint-Paul]
L'Autrichienne en goguettes, ou l'Orgie royale, opéra proverbe. Composé par un garde-du-corps ... & mis en musique par la reine. [A satire on Marie Antoinette. By François M. Mayeur de Saint Paul.].
Pierre de Provence et la Belle Magdelonne, pantomine en trois actes, mise au Théâtre Français du Port-nord-ouest, au mois de vendémiaire, an 7e, par M. Camille [d'après Mayeur de Saint Paul].
Le Chroniqueur désœuvré, ou l'Espion du boulevard du Temple ... Deuxième édition [of "Le Désœuvré, ou l'Espion du boulevard du Temple"], revue, corrigée & augmentée par l'auteur d'un ouvrage qui paraîtra incessamment sur les grands spectacles. [Variously attributed to F.M. Mayeur de Saint-Paul, to C. Théveneau de Morande, and to these in collaboration with F.M. Poultier d'Elmotte.].
Itinéraire de Bonaparte à l'île de Ste-Hélène depuis son départ de l'Élysée-Bourbon... rédigé par M. F. M. [Mayeur de St-Paul.].